提取工序是整個(gè)提取生產(chǎn)的關(guān)鍵，其作用是在盡量短的時(shí)間內(nèi)將藥材與溶劑充分混合，使藥材中的有效成分與溶劑的質(zhì)量分?jǐn)?shù)趨于平衡，以達(dá)到****提取效果，其傳遞過程分為兩部分，第一是藥材表面與溶劑之間的交換，第二是藥材的有效成分從其中心到其表面的傳遞過程，提取速度與提取溫度、藥材外形尺寸、濃度差及提取時(shí)間有關(guān)。

逆流提取設(shè)備的提取強(qiáng)度小，時(shí)間長，提取效率低，提取的質(zhì)量差。在浸出液濃度不斷增加時(shí)，固液兩相的濃度差則逐漸減小甚至浸出過程停止，一次浸出的速度變化由開始的速度大變?yōu)橹饾u降低，最后達(dá)到平衡狀態(tài)浸出速度為零。相較與超聲波逆流提取，它不僅不會(huì)出現(xiàn)以上這些情況，而且還能在彌補(bǔ)以上不足的情況下提高提取的時(shí)間，提取的質(zhì)量并且還大大的節(jié)約了提取所需要的能源。